Glutenvrije frangipane

Op de foto zie je onze minifrangipanes voor Kerst met appel en cranberry. Ik moet nog eens een foto maken van de klassieke grote glutenvrije frangipane :)

De frangipane hoeven we je wellicht niet voor te stellen, die is één en al smeuïge amandel met een zacht laagje abrikozenjam in een krokant korstje.

Onze glutenvrije variant wordt uitsluitend met amandelmeel gemaakt, en niet gecombineerd met andere melen. Dat zorgt ervoor dat de taart wat platter oogt dan de 'klassieke', maar dat zorgt ook voor de enorme zachtheid.

Bevat: noten (amandelen), steenvruchten (abrikoos)