Lekkers voor Pasen

Als je héél aandachtig luistert, kun je ze in de verte al horen: de paasklokken! Ze zullen bijna gelijktijdig arriveren met de officiële start van de lente én met het zomeruur. Redenen te over dus om te feesten, en ook bij Magpies vieren we mee!

Binnenkort kun je ons paasaanbod hier ontdekken. En nieuws: er komen boxen voor iedereen! (Er komt  nl. wat nieuws aan, waar ik zelf erg enthousiast over ben.)

Wil je er als de paaskuikens bij zijn? Abonneer je dan op onze nieuwsbrief en we houden je op de hoogte!

Taart voor iedereen

Droge koek uit een pakje: aan de kant, want Magpies bakt taart voor werkelijk élke klant! Heerlijk toch, als straks iedereen kan aanschuiven voor de taart? Want taart voor iedereen, daar gaan wij voor! Het is niet omdat je een allergie, intolerantie of dieetvoorkeur hebt, dat je niet mag smullen van zalig lekkers, toch?

100% plantaardig

Alles wat wij maken en verkopen, is altijd helemaal vegan, en dus sowieso zonder melk, lactose en ei. Ook voor tarwevrij of glutenarm lekkers draaien wij onze spatel niet om :) Heb jij liever zoets zonder soja, noten of suiker? Ook dat maken wij met veel liefde voor jou klaar!

Op bestelling

Wij maken alles in huis, from scratch. Omdat wij elke taart speciaal op jouw maat maken, werken we op bestelling:

  • 3 dagen voor gewone taart (bv.: bestel op dinsdag om op vrijdag te smullen)
  • 2 weken voor themataart

In drukke tijden kan dat oplopen en moeten we je soms teleurstellen. Tijdig een datum vastleggen, is de boodschap! Heb je al een datum, maar nog geen zicht op het aantal personen of het thema? Geen probleem: de datum is het belangrijkst, de rest komt later. Twijfel je nog tussen 2 datums? Geef het gerust al door, dan hou ik er al rekening mee in de planning.

Spoedbestellingen

Je hebt aan alles gedacht, maar de taart ben je vergeten! Ach, het overkomt de beste. Voor dringende bestellingen bel of whatsapp je best even. Als het nog kan, helpen we je graag uit de nood. Al kunnen we je droomtaart dan misschien niet meer garanderen. 

NU een zoet goestje? Ook daar hebben we een oplossing voor.

Cupcakes kun je vaak de dag zelf bestellen, bel of whatsapp wel even vooraf en wat later kun je ze meestal oppikken. 

Hallo!

Ik ben Magalie, bakster achter Magpies. Ik ben in Brugge aangespoeld vanuit Oostende. Ach, de liefde, een mens doet er gekke dingen door. Toen de burgemeester op het welkomstevenement voor nieuwe Bruggelingen destijds stelde dat Brugge de enige échte stad is aan zee, kookte mijn bloed. Hij doelde natuurlijk op Zeebrugge, maar toch... Gelukkig ligt de kust slechts 30 minuten verderop en sta ik in een wip in De Haan, Blankenberge, Knokke of - tegenwoordig favoriet -  Cadzand in Zeeland.  

Het bakken zit er al van kleins af aan in, en het prutsen aan recepten ook. Gelukkig maar, want toen ik begon waren er amper plantaardige recepten in omloop. Toen ik op kot ging, had ik al een heuse bakkast, inclusief krakkemikkig oventje waar elke week wel nieuwe taart uitkwam. Op feestjes was ik steevast verantwoordelijk voor dessert. Al lang een hobby dus, en nu zelfs mijn full-time beroep. En die bakliefde smaak je door in mijn gebakjes.

Voor de fans: hieronder nog wat me-facts die niets met taart te maken hebben :)

  • Ik reis het liefst oncomfortabel en lokaal (17 uur op een hobbelbus vol kippen i.p.v. 1 uur vliegtuig: graag!).
  • Nederland verveelt nooit, ik ben ervan overtuigd dat ik oranje bloed heb. Als ik twijfel tussen onze kust en Zeeland, kies ik altijd die laatste.
  • Telkens de trein vertraging aankondigt, word ik vrolijk bij de gedachte aan extra stationskoffie en meer leestijd.
  • Murakami en Houellebecq weten mij altijd te vervoeren.
  • Sojalattes zonder sojameerprijs maken mij blij.
  • Ik verzamel Toms, maar mijn echte happy days zijn die op sletsen. De hele zomer lang tref je mij in dat strandschoeisel.
  • Zeemeisje pur sang, met afkeer van meereizend zand.
  • Ik ben butler van 2 rescues: Lord Byron en Anna Politovskaja (Lord en Polly voor de vrienden 😼).
  • In mijn hoofd ben ik supersportief (je gelooft nooit hoeveel keer ik erover dénk te gaan lopen).
  • Mijn leukste vriendschap is geschoeid op het inruilen van een loopsessie voor een taartmoment.
  • Jou-jouw-fouten doen mijn tenen krullen.
  • Ik ben geen bakker van opleiding, mijn carrièrepad leidde oorspronkelijk ergens helemaal anders heen.
  • Babbeltjes daarover en over ander leuks, doe ik het liefst bij een kop koffie of glas rode wijn :)